Susu Kedelai, Minuman Sehat Banyak Manfaat.

Dewasa ini mulai banyak masyarakat yang mengkonsumsi susu kedelai sebagai minuman sehat. mengingat hasil studi yang melibatkan lebih dari 5000 penderita kanker payudara dan dipublikasikan oleh jurnal American Medical Association tersebut menyatakan, bahwa susu kedelai yang dikonsumsi dengan dosis tinggi (11gr/hari) akan mampu mengurangi resiko kematian akibat pertumbuhan sel kanker, mengobati diare bagi anak-anak dan membantu wanita yang mengalami kesulitan kehamilan.

Para ahli gizi mengakui, bahwa susu kedelai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia, antara lain:

1. Mengatasi  intoleransi laktosa
   Karena tidak mengandung laktosa susu, maka bagi anak atau orang dewasa yang alergi terhadap susu sapi sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi susu kedelai. susu kedelai ini hendaklah diberikan pada anak yang berusia diatas satu tahun dengan porsi 250-500 ml (1-2 gelas/hari).
2. mengatasi authisme
   karena tidak mengandung kasein dan glutein, maka susu kedelai dapat diberikan pada anak yang menderita authisme (gangguan perkembangan yang membuat anak tidak mampu mengadakan interaksi sosial dan seolah merasa hidup terasing). sehingga dengan mengkonsumsi susu kedelai, anak akan tercukupi kebutuhan protein, vitamin dan mineral yang dibutuhkan perkembangan tubuh. 
3. Sebagai minuman kaum vegetarian
   Karena mengandung vitamin (B1, B2, B6 dan provitamin A), mineral (kalsium, magnesium, selenium dan fosfor), karbohidrat, protein dan lemak. Maka susu kedelai cocok dikonsumsi bagi kaum vegetarian.
4. Mengurangi kadar kolesterol dalam darah
   Karena berfungsi membersihkan kolesterol di dinding arteri dan membawanya ke hati (tempat kolesterol dipecah dan dikeluarkan), maka susu kedelai mampu menghalau kolesterol jajal (LDL). Karena mengandung letisin, susu kedelai mampu melarutkan kolesterol dalam darah. Penelitian yang dilakukan oleh American Heart Association menunjukkan, bahwa dengan mengkonsumsi susu kedelai selama tida bulan mampu meningkatkan HDL rata-rata 4,7%.
5. Mencegah penyakit jantung karone, stroke dan hipertensi
   Disamping mengandung letisin dan isoflavon, susu kedelai memiliki kandungan vitamin E yang sangat bermanfaat mencegah terjadinya penyakit jantung koroner, stroke dan teroksidasinya kolesterol LDL yang dapat menimbulkan plak (penyebab tersumbatnya pembuluh darah arteri). karena mengandung mineral magnesium, maka susu kedelai mampu mengatur tekanan darah dan mencegah naiknya tekanan darah.
6. Mencegah kencing manis
   Susu kedelai mengandung asam amino glisin dan asam amino arginin, maka susu kedelai mampu menjaga keseimbangan hormon insulin. Karena kandungan proteinnya lebih mudah diterima oleh oragan ginjal, maka susu kedelai cocok dikonsumsi bagi penderita kencing manis.
7. Menghambat monopaus dan Osteoporosis
   Isoflavon dan vitamin E yang dikandung susu kedelai, maka susu kedelai dapat menghambat datangnya masa monopaus dan mencegah osteroporosis.
8. Mencegah migrain
   Vitamin B komplek (kecuali B12), mineral terutama kalim, dan asam amino (lisin) dengan jumlah cukup tinggi, maka susu kedelai berpotensi untuk mengobati migrain. Sakit kepala sebelah dan bersifat idiopatik (timbul sendiri tanpa diketahui penyebabnya).
9. Sebagai munuman anti kanker
   Karena merupakan salah satu minuman sehat yang sumber mineral, selenium, vitamin E, isoflavon dan asam amino triptopan, maka susu kedelai sanggup mengatasi radikal bebas yang berpotensi menimbulkan kanker.
10. Mencegah penuaan dini
    susu kedelai mengandung anti oksidan bersumber dari vitamin dan mineral (vitamin B, E, C), beta-karoten, chromium, selenium, kalsium, tembaga, magnesium dan isoflavon. maka susu kedelai mampu menjaga seseorang menjadi awet muda.